La récente affaire des saucisses Herta halal au porc certifiées par la SFCVH (organisme de certification « halal » de la Grande mosquée de Paris) et la diffusion du reportage de Canal + sur les pratiques frauduleuses de certains acteurs du marché du halal ont fortement marqué les consciences. Des pratiques douteuses qu’Al Kanz dénonce depuis années et qui trouvent aujourd’hui un important echo au sein de la communauté musulmane. Nuls doutes qu’il y a eu un avant et un après affaire Herta tant au sein des consommateurs musulmans que chez les industriels qui depuis ces coups de théâtre paniquent en coulisses, ça gesticule chez les Johnny du halal.
Quick halal comme un cochon
La chaine de fast-food Quick s’étant mise au halal afin de conquérir les portefeuilles des musulmans est une victime collatérale de ces scandales mais en même temps elle le veut bien puisqu’elle persiste à jouer la sourde oreille face aux réclamations des consommateurs et des récents évènements ayant mis en évidence les fraudeurs du halal avec qui elle travaille. En effet, malgré ces récentes polémiques autour de la SFCVH ainsi que le blacklistage de son fournisseur SOCOPA par la chaîne de magasins Casino pour non respect de son cahier des charges en matière de halal, Quick persiste et signe à dire que ses viandes sont halal, probablement à coups de baguette magique.
Aujourd’hui on sait et on peut affirmer de manière très claire que les deux organismes certifiant la viande de Quick à savoir SFCVH-mosquée de Paris et l’ACMIF-mosquée d’Evry n’emploient pas de sacrificateurs ni de contrôleurs permettant de témoigner de l’abattage et contrôler tout au long du processus que la viande n’est pas contaminée par des aliments non halal… ces sociétés n’emploient aucun employés ! Pas de témoignages, pas de contrôles, les animaux sont abattus par des industriels (non-musulmans) guidés par une logique purement économique pour qui faire du vrai halal n’est pas la priorité, tant que le faux halal se vend pourquoi payer plus cher et faire du vrai halal ?
Quick se défend … mal
Le blacklistage du fournisseur de steaks non halal de Quick par les magasins Casino pour non respect du cahier des charges en matière de halal a été la goutte d’eau qui a fait débordé le vase. L’article « Quick « halal » : fin de partie pour les mosquées d’Evry et de Paris » publié sur Al Kanz en plein de mois de Ramadan et traitant justement de cette affaire a connu un retentissement sur le web auquel nous n’avons jamais assisté dans toute l’histoire du web musulman, un véritable bad-buzz pour Quick qui n’a pas eu d’autre choix que de sortir de son silence.
Malheureusement, Quick est sorti de son silence mais pas annoncer qu’ils étaient prêt à faire du vrai halal ou à minima un audit sur leur fournisseurs et le process de certification halal-contrôle mais pour attaquer le site Al Kanz qui a diffusé l’information sur les pratiques de la SFCVH-mosquée de Paris et l’ACMIF-mosquée d’Evry (qu’Allah l’en récompense). Communiqués de presse, spots radio, affiches publicitaires… Quick a tenté de noyer le poisson en évoquant le respect de conditions d’hygiène, de normes et d’agrément halal … or chacun sait aujourd’hui qu’aucune normes ni agréments ne régissent le halal en France, une absence de textes permettant ainsi aux industriels de faire du halal à leur sauce, à coup de baguette magique.
Quoi qu’il en soit, il faut continuer à informer les musulmans sur les pratiques des organismes SFCVH-mosquée de Paris et l’ACMIF-mosquée d’Evry qui certifient les viandes de la chaine de fast-food Quick. Une chose est sûre, nous ne faisons en aucun cas confiance à Quick en matière de halal ainsi qu’aux mosquées de Paris et d’Evry, par conséquent nous n’irons jamais mangé dans un fast-food Quick prétendu halal.
